Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con pangrattato e crema di zucchine e acciughe", scopri come si prepara.
...preparate i filetti di acciughe. Mettete tutto in una pentola con un cucchiaio d'olio e fate andare a fiamma bassa mescolando frequentemente. Nel frattempo mettete a bollire l'acqua per gli spaghetti. Dopo cinque minuti aggiungete all'intigolo con le zucchine un mestolo di acqua di cottura e alzate la fiamma. Quando l'acqua si sar ritirata aggiungetene un'altro. Ritirata ancora una volta l'acqua, togliete lo spicchio d'aglio, spegnete la fiamma e con una forchetta schiacciate le zucchine in modo da ottenere una cremina. Aggiustate di sale e (a piacere) spolverate con del pepe nero. Se...
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