Ricetta, ingredienti e consigli per "Friselle o freselle, ecco come realizzarle in casa", scopri come si prepara.
...Procedimento 1. Mettere nel boccale lievito madre a pezzi e l'acqua e mescolare a velocità 5 per 20 secondi. 2. Aggiungere le farine, l'olio d'oliva e per ultimo il sale e lavorare 2 minuti spiga. 3. Con poco olio ungere un contenitore, chiuderlo e mettere a lievitare per tre ore in forno spento coperto da pellicola. Io ho preparato l'impasto la sera, lasciato un paio d'ore fuori e poi messo in frigorifero. Al mattino ho messo fuori e lasciato un oretta, prima di procedere. 4.Prelevare dei pezzi d'impasto di circa 140 g l'uno e stenderlo in un rettangolo....
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