Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo disossato ripieno al forno", scopri come si prepara.
...Procedimento Fiammeggiate, lavate ed asciugate il pollo. Incidete la pelle sul dorso, per tutta la sua lunghezza, dal collo alla coda. Sollevate la pelle e, con un coltello affilato, togliete tutte le ossa. Sbucciate e tritate grossolanamente la cipolla. Sbucciate lo spicchio d'aglio e schiacciatelo leggermente. In una ciotola, mettete a bagno nel latte la mollica del pane. Tritate finemente il prosciutto e la mortadella. In una terrina mettete la carne di vitello, il prosciutto, la mortadella, la mollica ben strizzata, i formaggi grattugiati, l'uovo, il prezzemolo...
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