Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche", scopri come si prepara.
...PreparazioneIn una tazza sciogliere il lievito nel latte con il miele.Nella ciotola della planetaria o, se lavorate l'impasto a mano in una ciotola abbastanza grande, versare le farine e lo zucchero.Aggiungere il latte e l'estratto di vaniglia quindi iniziare a mescolare con l'inserto a gancio o con le mani.Unire le uova intere e in ultimo il burro a pezzetti. Quando anche il burro stato completamente assorbito dall'impasto, salare e continuare a impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.Trasferire l'impasto sulla spianatoia, formare un panetto e mettere a lievitare in una...
vai alla ricetta completa