Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta Frolla al Cacao", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Puoi preparare la pasta frolla al cacao sia con la planetaria, con il Bimby, un robot da cucina con le lame o semplicemente a mano. Io ho usato la planetaria con la foglia: l'importante è miscelare bene la farina con il burro per impermeabilizzarla (metodo sabbiato), così da avere una pasta friabile in cottura. Setaccia la farina e il cacao amaro, è fondamentale usarne uno di ottima qualità per un risultato ottimale.Unisci il burro a pezzetti e comincia ad impastare a bassa velocità fino ad avere una miscela granulosa, simile alla sabbia. Incorpora la...
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