Ricetta, ingredienti e consigli per "TIRAMISU CON CANTUCCI ALLA MANDORLA", scopri come si prepara.
...Preparate il caff e fatelo raffreddare , poi rompete le uova e separate i tuorli dalle chiare . Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a creare una crema ben e gonfia e mescolateli a questo punto al mascarpone . Montate la panna fresca e quando sar densa aggiungetela delicatamente al composto di uova , zucchero e mascarpone . Fate lo stesso anche con gli albumi , ai quali avrete aggiunto un pizzico di sale e montateli a neve ben ferma . Aggiungete anche questi al composto molto delicatamente , fino a creare una crema unica . Dovr essere bella densa. A questo punto versate...
vai alla ricetta completa