Ricetta, ingredienti e consigli per "SALTIMBOCCA ALLA ROMANA", scopri come si prepara.
...mettete un pizzico di pepe. Appoggiate sopra ogni fetta un pezzetto di prosciutto a coprirla , quindi terminate con la foglia di salvia . Fermate il tutto con uno stuzzicadenti. Procedete cos fino alla fine degli ingredienti. In una padella scaldate dell'olio e lo spicchio di aglio sbucciato e schiacciato con le mani . Quando comincer a fremere ,toglietelo ed aggiungete le fette di carne. A met cottura bagnatele con il vino bianco . Fatelo evaporare e continuate la cottura fino a che la carne non si sia colorita . Servite caldissima... BUON APPETITO !!!! ...
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