Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATA CON PATATE E BASILICO FRESCO", scopri come si prepara.
...lavatele bene e tenetele in ammollo in acqua fresca , che cambierete almeno una volta , per almeno un 'ora , meglio se anche di pi. Fate soffriggere ,in una padella antiaderente abbastanza larga , le patate che avrete fatto scolare ed asciugare , piano piano a fiamma bassa . Dopo circa dieci minuti , vedrete che le patate avranno preso un bel colore dorato , cominciate a sbattere le uova con una frusta , aggiungete un pizzico di sale e pepe. Versate le uova nelle patate e con un cucchiaio di legno , accertatevi che si amalgamino bene con le patate . Fate cuocere da un lato...
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