Ricetta, ingredienti e consigli per "Palline di mortadella e ricotta con granella di pistacchi", scopri come si prepara.
...preparata in occasione della prima tappa del Clai Gourmet Tour realizzata al BurBaCa di Roma il 16 maggio 2017. LA RICETTA (50 palline) per le palline 200 g ricotta 100 g mortadella 70 g Parmigiano sale e pepe 200 g pistacchi tritati per la salsa 120 ml yogurt bianco 1 lime spremuto scorza di 1 lime sale e pepe olio extravergine di oliva Tritate la mortadella, quindi frullatela nel mixer con la ricotta, il parmigiano, sale e pepe. Lavorate il composto con le mani leggermente umide e formate delle palline, quindi passatele nella granella di pistacchi in modo...
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