Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù alle fragole", scopri come si prepara.
...mettete in una casseruola le fragole tagliate a pezzetti con lo zucchero, aggiungete l'acqua e fate bollire. Frullate il tutto, spegnete e lasciate raffreddare. 2. Per la crema al mascarpone : separate gli albumi dai tuorli e montante gli albumi a neve con un pizzico di sale, montate la panna in una terrina. Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorporate il mascarpone e il marsala ai tuorli sbattuti e continuate a mescolare. Aggiungete con delicatezza gli albumi montati a neve e la panna e mescolate delicatamente dal basso...
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