Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE DI MELANZANE E RICOTTA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO PER LE POLPETTE DI MELANZANE E RICOTTA: INIZIAMO LA RICETTA POLPETTE DI MELANZANE E RICOTTA, TOGLIENDO LA BUCCIA DELLA MELANZANA E TAGLIANDOLA A DADINI. FACCIAMO BOLLIRE DELL'ACQUA SALATA IN UN PENTOLINO E FACCIAMO SCOTTARE I DADINI DI MELANZANE PER 5 MINUTI. SCOLIAMO LA MELANZANA E LA SCHIACCIAMO DIRETTAMENTE IN UN COLINO, COSI SI STRIZZERANNO IN CONTEMPORANEA. LASCIAMO RAFFREDDARE. IN UNA TERRINA, STEMPERIAMO LA RICOTTA, AGGIUNGIAMO L'UOVO, IL PARMIGIANO GRATTUGIATO, IL PREZZEMOLO ED INFINE LE MELANZANE. AMALGAMATE BENE TUTTI GLI INGREDIENTI. ORA INIZIATE...
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