Ricetta, ingredienti e consigli per "Friselle", scopri come si prepara.
...PreparazioneSciogliere nell'acqua il lievito con lo zucchero, mescolare bene ed attendere che si attivi (bastano 5 minuti).Nel frattempo versare la farina nella ciotola della planetaria, o in una ciotola se impastate a mano. Unire l'acqua con il lievito attivo e impastate, fino ad avere un impasto omogeneo.Fare riposare l'impasto per 20 minuti.Versare sull'impasto l'olio e il sale e impastare di nuovo per circa 20 minuti e fino a completo assorbimento degli ingredienti appena aggiunti.Trasferire l'impasto sulla spianatoia, lavorarlo ancora per 5 minuti a mano e infine formare un panetto da...
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