Ricetta, ingredienti e consigli per "Macarons al pistacchio", scopri come si prepara.
...procedimento, altri purtroppo mi sono ancora sconosciuti. Io per questi macarons ringrazio con tutto il cuore il maestro Maurizio Santin , che adoro perchè le sue ricette sono sempre impeccabili. Non ho realizzato alcuno sciroppo; una semplice meringa alla francese, un pizzico di colorante verde e tanta pazienza. E poi il pistacchio , perchè io adoro il pistacchio, semplicemente perchè è pistacchio e non si può non adorare il pistacchio. Perchè divento ridondante quando penso al pistacchio. E poi un pizzico di cannella perchè mi porto ancora dietro lo strascico...
vai alla ricetta completa