Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortini di ceci rossi con cuore filante", scopri come si prepara.
...Procedimento : Mettete i ceci rossi in ammollo per tutta la notte. La mattina dopo eliminate l’acqua e aggiungetene altra fresca. Io ho cotto in ceci in pentola a pressione per fare prima. Ponete in ceci nella pentola, lasciate che inizino a bollire, eliminate la schiuma che si forma. Una volta tolta tutta, condite i ceci con uno spicchio di aglio in camicia, dei pomodorini, qualche pezzo di crosta di sedano e sale a piacere. Chiudete la pentola a pressione e dopo il fischio calcolate circa 50-60 min. Una volta cotti i ceci rossi, scolateli e metteteli in un boccale insieme a un filo...
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