Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata in Brisèe con prosciutto cotto e fiocchi di latte", scopri come si prepara.
...PREPARA: Frullare la farina con il burro freddo a pezzetti e un pizzico di sale fino ad ottenere una pasta sabbiosa. Aggiungere l’acqua e impastare fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare in frigo per 30 minuti. Passato il tempo, spianare l'impasto, metterlo nello stampo da crostata leggermente unto, toglierne un pezzo per la rifinitura e metterlo da parte. Bucherellare il fondo con una forchetta e spalmare i fiocchi di latte. Mettere ora le fette di prosciutto cotto, spalmare il resto dei fiocchi di latte emettere al centro la...
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