Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI CON CALAMARETTI E PACHINO", scopri come si prepara.
...Preparazione: Sciacquare molto bene i calamaretti privandoli della sacca d’inchiostro e della pennetta. In una padella far imbiondire due spicchi di aglio e il peperoncino nei 4 cucchiai di olio. Togliere l’aglio prima che si bruci e aggiungere i calamaretti lasciandoli rosolare rapidamente. Sfumare a fuoco alto con il vino e far evaporare l’alcol. Aggiungere i pachino tagliati in quattro parti e lasciare cuocere per qualche minuto, aggiustando alla fine di sale. Scolate poi gli spaghetti ben al dentedi e saltateli nella padella assieme al condimento. Servite con una...
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