Ricetta, ingredienti e consigli per "SCAMPI CON PANURE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavate e ripulite gli scampi accuratamente togliendo il filettino e ripulendo il carapace, tagliateli verticalmente sulla schiena, apriteli e passateli con lo spicchio d’aglio. Nel frattempo, preparare una panure con le due fette di pancarrè, prezzemolo, parmigiano e olio (abbondante). La panure dovrà essere di un verde intenso motivo per cui dovremo usare una bella quantità di prezzemolo; triturate il tutto finemente con un mixer. Una volta pronta la panure, dovrà essere stesa sullo scampo aperto (lato polpa), una passatina di olio e infornare. Gli...
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