Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE ALL'ARRABBIATA", scopri come si prepara.
...Preparazione: Sbucciate la cipolla e l'aglio, tritateli e fateli soffriggere in una padella con l'olio. Aggiungete il peperoncino sbriciolato e privato di una parte di semi, oppure, se preferite un gusto più delicato, lasciatelo intero. Scottate i pomodori, pelateli, eliminate i semi, tritateli grossolanamente e uniteli al soffritto: proseguite la cottura a fuoco vivo per 15-20 minuti, finché il sugo risulterà ben addensato. Cuocere le penne; scolatele piuttosto al dente e conditele con il sugo. Cospargete la pasta con il prezzemolo lavato, asciugato e tritato al momento...
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