Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI VERZA", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavate le patate sotto l'acqua corrente e raschiate con un coltellino per eliminare la terra. Mettetele in una pentola coperte da abbondante acqua fredda e cuocetele per 40 minuti. Sbucciatele ancora calde e passatele al passaverdure, con uno schiacciapatate o con una forchetta. Aggiungete le uova intere, metà del grana, il pangrattato e il prezzemolo tritato. Mescolate con cura e poi aggiungete una spolverata di pepe, noce moscata e un pizzico di sale. Staccate le foglie più larghe della verza, lavatele e immergetele un minuto in acqua bollente salata. Passate...
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