Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTI CAVIADINI", scopri come si prepara.
...Preparazione: Setacciare la farina con il lievito, preparare una fontana, aggiungendo l’uovo, lo zucchero e il burro fuso intiepidito e il sale. Impastare come per una frolla, ma continuare a lavorare a lungo l’impasto, almeno una decina di minuti. Chiudere la palla nella pellicola e farla riposare in frigorifero per una mezz’ora. Poi estrarre l’impasto e scaldarlo tra le mani lavorandolo velocemete, infarinare bene il piano di lavoro e stendere la pasta, aiutandosi con il mattarello, con un’altezza di circa mezzo centimetro. A questo punto tagliare...
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