Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche morbidissimo – una ricetta nuova", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO per il Pan brioche morbidissimo Unisco lievito sbriciolato, farina, zucchero, i semi del bacello di vaniglia le 3 uova e il burro e metto in funzione l’impastatrice. Aggiungo quindi un pizzico di sale. Faccio lavorare l’impastatrice per 15 minuti a media velocità. Poi' L’impasto sarà colloso e molto morbido. Lo trasferisco in una ciotola e lo chiudo con la pellicola. Lascio lievitare per un’ora. Poi altre 8 ore in frigorifero (l’ideale è preparare l’impasto la sera e poi metterlo in frigo durante la notte). Infine' Trasferisco...
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