Crostata al cacao senza cottura con crema alla ricotta e ganache al cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al cacao senza cottura con crema alla ricotta e ganache al cioccolato", scopri come si prepara.

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Crostata al cacao senza cottura con crema alla ricotta e ganache al cioccolato

Un pizzico di pepe rosa

Ingredienti
  • biscotti secchi
  • burro
  • cacao
  • cioccolato fondente
  • nocciole
  • panna
  • ricotta
  • vaniglia
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparate la base biscotto: Se usate uno uno stampo a cerchio apribile rivestitelo con della carta forno, se usate uno stampo per crostate con fondo mobile non è necessario rivestirlo di carta forno. In un mixer tritate finemente i biscotti. Sciogliete il burro in un pentolino e fatelo leggermente raffreddare. A questo punto in una ciotola amalgamate bene tra loro i biscotti tritati con il burro fuso e le nocciole. Versate il composto nello stampo e distribuitelo, con l’aiuto di un cucchiaio, in modo uniforme sul fondo e sui lati....

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Crostata al cacao senza cottura con crema alla ricotta e ganache al cioccolato