Ricetta, ingredienti e consigli per "Broccolo romanesco in insalata con pomodorini, acciughe e olive taggiasche", scopri come si prepara.
...lavate i pomodorini e tagliateli in quattro spicchi; sminuzzate a coltello le acciughe. Tostate per un minuto circa i semi di girasole in una padella antiaderente, muovetela sovente in modo che i semi prendano colore da entrambi i lati, appena si dorano sono pronti. Aggiungete tutti questi ingredienti al broccolo, condite con olio, aceto e sale e pepe a piacere, mescolate e lasciate insaporire per una mezzoretta prima di servire. Un tripudio di colori e sapori, tenerezza del broccolo e croccantezza dei semi di girasole, sapidit delle acciughe e delle olive e dolcezza dei pomodori....
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