Zuppa di verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di verdure", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Zuppa di verdure

Oggi Veggie - Ricette vegetariane per tutti i giorni.

Ingredienti
  • bietole
  • carote
  • cavolo verza
  • concentrato di pomodoro
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • porri
  • sale
Ricetta

...Preparazione Tagliate e mettete in una pentola capiente il porro a rondelle, le carote a pezzetti,  le patate tagliate a cubetti, la bietola a listarelle e la verza affettata. Aggiungete l'acqua fino a coprire il tutto di 2/3 dita, dipende da quanto brodosa vi piace, a me piace tenere da parte un po' di brodo per mangiarmelo poi con la pastina. Sì, come i nonni 🙂 Accendete il fuoco e portate ad ebollizione, dopo di che abbassate la fiamma, aggiungete un cucchiaino di concentrato di pomodoro e aggiustate di sale. Fate cuocere per circa 30 minuti, quando sono pronte le...

vai alla ricetta completa
Rating
★★★★★ 4.52/5 per 3033 voti
Condividi
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Zuppa di verdure