Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto agli asparagi ricetta semplice", scopri come si prepara.
...Preparazione del risotto agli asparagi : Se non si vuole cucinare il risotto con il dado vegetale o classico si può preparare il brodo con odori classici e gli scarti degli asparagi lavati e raschiati bene. Prima di tutto togliere la parte bianca e verde legnosa, lavarli velocemente sotto l'acqua corrente, tagliare a piccoli tocchetti mantenendo le punte intere di almeno di due cm. In un tegame o una risottiera versare l'olio e una noce di burro, dopo che si è scaldato mettere la cipolla tritata e soffriggere dolcemente. Aggiungere le rondelline degli asparagi, meno che...
vai alla ricetta completa