Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con le polpettine", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 20 Minuti
...Preparazione: preparare il sugo di pomodoro mettendo l'aglio in circa 4 cucchiai d'olio e aggiungendo la polpa di pomodoro, il sale, il pepe e 2 foglie di basilico. Per le polpettine: mescolare la carne tritata con la mortadella e la salciccia a loro volta tritate, la mollica ammollata nel latte e strizzata, 2 cucchiai di parmigiano, l'uovo, il prezzemolo, sale e noce moscata. Fare delle polpettine grandi come piccole noci, passarle velocemente nella farina e cuocerle in olio caldo per 15 minuti rigirando spesso; per rigirare la prima volta aspettare che si formi la classica...
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