Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata light di piselli e scarola – facile e gustosa", scopri come si prepara.
...procedimento fisserà il colore verde brillante dell’insalata. In una pentola dai bordi alti stufa a fuoco basso e con coperchio due cipollotti tritati finemente con un cucchiaio di olio e due di acqua. Quando saranno diventati trasparenti aggiungi i piselli, un cucchiaino di sale e una abbondante grattugiata di noce moscata e tostali a fuoco alto per 5’. Unisci la scarola precedentemente sbollentata, copri con brodo vegetale e lascia cuocere a fuoco medio basso con coperchio per 30’. Frulla il tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema...
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