Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di lenticchie e carciofi", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE. Se utilizzate le lenticchie in scatola basterà solo sciacquarle dal liquido di conservazione, se invece usate quelle secche dovrete ammollarle la sera prima in abbondante acqua fredda per tutta la notte, la mattina successiva, sciacquarle bene e cucinarle in abbondante acqua bollente leggermente salata per circa 1 ora. Anche i carciofi dovranno essere cotti in padella, quindi puliteli togliendo le foglie esterne più dure, tagliate la parte alta e divideteli a metà, con un coltello togliete la barba interna centrale, sciacquateli velocemente, poi riduceteli a...
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