Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini primavera alle verdure: ricetta classica", scopri come si prepara.
...Procedimento: Il primo step consiste nel pulire le verdure, poi lavatele e tagliatele a listarelle sottilissime. In una padella (l'ideale sarebbe la wok), fate imbiondire la cipolla in un paio di cucchiai di olio di semi, aggiungete le zucchine e le carote e infine i germogli di soia e la verza. Aggiustate di sale e pepe, aggiungete una tazzina d'acqua, coprite e lasciate appassire le verdure per una decina di minuti. Una volta cotte le verdure, togliere il coperchio e lasciar asciugare l'acqua in eccesso. Quando le verdure saranno completamente raffreddate, stendete la pasta...
vai alla ricetta completa