Involtini di melanzane con speck e frutta secca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane con speck e frutta secca", scopri come si prepara.
Involtini di melanzane con speck e frutta secca
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Ingredienti
- fichi secchi
- formaggio provola
- fumet
- mais
- melanzane
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pinoli
- sale
- speck
- uvetta
Ricetta
Preparazione Scaldare il forno a 200.
Con il coltello sminuzzare la frutta secca, l'uvetta e i fichi secchi e condirli con un filo di olio.
Stendere sul piano di lavoro le fette di melanzane, salarle leggermente e adagiarvi sopra mezza fetta di speck.
Stendere anche mezza fetta di provola dolce e poi al centro un cucchiaino di frutta secca mista.
Arrotolare a formare un involtino e chiuderlo con degli stecchini.
Impanare ogni involtino con la farina di mais e adagiarli s una teglia foderata con carta forno.
Condire gli involtini con un filo di olio e infornare fino a doratura.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Sezione
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