Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuor di Mela", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: 1) Versare la farina, lo zucchero e il burro freddo a pezzetti nella ciotola della planetaria. Azionare il gancio a foglia a velocità bassa e far impastare per 1 minuto. Aggiungere l'uovo, il sale e la scorza grattugiata del limone, continuando ad impastare a velocità bassa per 2 minuti. Per ultimo aggiungere il lievito e farlo amalgamare bene per un altro minuto. 2) Con l'impasto formare un palla, avvolgerla nella pellicola e riporre in frigo per almeno 30 minuti. 3) Nel frattempo preparare il ripieno: tagliare a pezzetti piccoli...
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