Polpette di patate con cuore filante

Per realizzare la ricetta Polpette di patate con cuore filante nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Polpette di patate con cuore filante
Category secondi piatti

Ingredienti per Polpette di patate con cuore filante

  • burro
  • mozzarella
  • mozzarelline
  • noce moscata
  • noci
  • pane
  • parmigiano
  • patate
  • prosciutto
  • prosciutto cotto
  • sale
  • scorza di limone
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Polpette di patate con cuore filante

La ricetta Polpette di patate con cuore filante è un delizioso piatto che affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici come il sapore dolce delle patate e il sapore salato del prosciutto, ed è solitamente gustato in occasioni informali con la famiglia o gli amici.

  • Lessare le patate finché non sono tenere, poi scolarle e schiacciarle in una ciotola.
  • Aggiungere il burro, il parmigiano, le uova, la noce moscata, il sale e la scorza di limone, e mescolare tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Incorporare il pane e le noci tritate nel composto di patate.
  • Formare delle palline con il composto e creare un buco al centro di ogni pallina per aggiungere un pezzo di mozzarella o una mozzarellina e un pezzo di prosciutto cotto o prosciutto.
  • Chiudere il buco e dare alla pallina una forma sferica.
  • Friggere le Polpette di patate con cuore filante in olio bollente fino a quando non sono dorate.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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