Ricetta, ingredienti e consigli per "Mafalde zucchine e ricotta", scopri come si prepara.
...Procedimento: Portate ad ebollizione una pentola colma di acqua salata (circa un pugno di sale grosso). Nel mentre tagliate la zucchina a cubetti e fate imbiondire uno spicchio d'aglio in 3 cucchiai di olio. Aggiungete le zucchine e fatele rosolare per un minuto, quindi versate un paio di bicchieri di acqua e fate cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Appena l'acqua raggiungerà l'ebollizione versate la pasta e fatela cuocere seguendo il tempo indicato nella confezione.. Mettete la ricotta in un piatto fondo ed aggiungetevi un mestolo di brodo ed amalgamate fino a quando la...
vai alla ricetta completa