Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse al caffè", scopri come si prepara.
...Procedimento Montare i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare bianchi e spumosi. Aggiungere il latte e incorporarlo bene. Spostare il composto sul fuoco e far addensare come quasi fosse una crema. Quando sarà ben denso, incorporate il caffè e mescolate finché non risulta un composto omogeneo. Incorporate la crema raffreddata al mascarpone e otterrete così una mousse morbida, vellutata e davvero delicata. Servite le mousse in simpatici bicchierini, come me che ho utilizzato quelli Poloplast, il mini dessert cubino e il mini dessert diamante. Ottima da servire...
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