Ricetta, ingredienti e consigli per "Mandorle pralinate di Franca", scopri come si prepara.
...Preparazione Preparare una teglia foderata con carta forno. In una padella antiaderente, su fiamma bassa, versare l'acqua, lo zucchero, il cacao e le mandorle intere, in questo ordine. Mescolare con un cucchiaio di legno. Continuare a mescolare fino a quando lo zucchero prima inizier a cristallizzare e poi a sciogliersi. Una volta sciolto, lo zucchero comincer ad addensarsi e ad attaccarsi alle mandorle. Sempre mescolando, tenete sulla fiamma bassa fino a quando non si sentir un leggero sfrigolio. A questo punto togliere immediatamente la padella dalla fiamma ( per evitare di...
vai alla ricetta completa