Chiffon cake al cacao e mandorle ( primo compliblog)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake al cacao e mandorle ( primo compliblog)", scopri come si prepara.
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Chiffon cake al cacao e mandorle ( primo compliblog)
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- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- farina di mandorle
- glassa al cioccolato
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- olio di semi
- panna fresca
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Per preparare la chiffon cake, iniziare a setacciare le farine e il cacao in una ciotola, il lievito, lo zucchero e il sale. In un'altra ciotola versare i tuorli e tenere da parte gli albumi. Inserire nei tuorli l'olio di semi, l'acqua a temperatura ambiente, la scorza di limone e i semi della bacca di vaniglia. Mescolare accuratamente con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e poi, poco alla volta unire gli ingredienti secchi. Montare il composto con delle fruste elettriche per almeno 10 minuti. Lasciare l'impasto da parte e montare gli albumi con il...
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