Ricetta, ingredienti e consigli per "Il grano cotto dei Collivi a San Costantino Albanese", scopri come si prepara.
...preparazione ancora pi gradita come offerta perch onorata da canti che ben fan procedere il lavoro e la tradizione. Ora l'ufficio dei Collivi o della ' Panaghia ' quasi compiuto, non resta che portarli in chiesa e mangiarli con la comunit perch ci che si offre al vivo come se lo prendesse il caro estinto. Un tempo, dopo la benedizione del venerd, i collivi venivano portati il sabato mattina sulle tombe dei propri cari al cimitero e consumati l, assieme ai cari estinti. Oggi il sabato mattina si fa la processione verso il cimitero e si lascia solo il saluto al...
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