Ricetta, ingredienti e consigli per "Gateau di patate", scopri come si prepara.
...mettetele in una pentola capiente e copritele di acqua fredda. Aggiungete un cucchiaio di sale grosso, mettete la pentola sul fuoco e portatele a bollore. Dovranno bollire per almeno 20 minuti, almeno fino a quando riuscirete a forarle senza difficoltà con una forchetta. Quando saranno pronte scolatele e fatele freddare qualche minuti, dopodiché dovrete pelarle. Dopo averle pelate le dovrete schiacciare molto finemente, mettendole in una ciotola. Unite l'Emmental grattugiato, le uova e la panna, aggiustate di sale e mescolate con energia. Ora prendete una pirofile da circa...
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