Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole Arancia e Cannella", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: In una casseruola metti l'acqua, l'olio e porta ad ebollizione. Versa in un colpo la farina precedentemente setacciata, sposta la pentola dal fuoco e mescola energicamente con un cucchiaio di legno per qualche minuto, in modo da amalgamare bene l'impasto che si dovrà staccare dalle pareti della casseruola. Versa l'impasto nella ciotola della planetaria e con la frusta a foglia falla raffreddare un pochino a bassa velocità, fino a che non sarà fuoriuscito tutto il vapore. Se non hai un impastatrice puoi mescolare la pasta con un cucchiaio di legno...
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