Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette borragine e salmone", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lessare la borragine in una pentola con abbondante acqua, scolarla e strizzarla molto bene. Ripassare la borragine tritata sottilissima , in una casseruola con un pochino di olio e un pizzico di sale e pepe. Spegnere e aggiungere il salmone tagliato a dadini piccolissimi . Aggiungere anche il parmigiano, la mollica di pane bagnata e strizzata, l' erba cipollina ed amalgamare tutto. Formare delle polpette con l' impasto ottenuto e passare nell'uovo, e poi nel pangrattato. Friggere in una padella con abbondante olio caldo ,...
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