Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta corta con radicchio rosso e pancetta", scopri come si prepara.
...Preparazione Mettete una padella antiaderente sopra il fuoco con un filo d’olio la cipolla e la pancetta, fate cuocere a fiamma bassa per qualche minuto. Tagliate il radicchio a striscioline, aggiungetelo al soffritto e alzate la fiamma. Appena il radicchio è appassito, aggiungete il pomodoro e mezzo mestolo d’acqua, coprite, abbassate la fiamma e continuate la cottura, controllando sempre che il liquido non manchi. Dopo dieci minuti di cottura, aggiungete l’uvetta, il latte e una macinata di pepe, aggiustate di sapore. Nel frattempo avrete cotto la pasta, scolatela e...
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