pasta con sugo ai carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "pasta con sugo ai carciofi", scopri come si prepara.
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pasta con sugo ai carciofi
https://www.latavernadegliarna.it/Ingredienti
- carciofi
- noci
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero
- porri
- prezzemolo
- sale
- spinaci
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: Pulire i carciofi e affettarli sottilmente. Pulire il porro e tritarlo finemente. In una padella scaldare due cucchiai di olio di oliva con il porro e farlo soffriggere per qualche minuto. Aggiungere i carciofi e mescolare. Proseguire la cottura per altri 5 minuti e poi bagnare con il vino bianco. Far evaporare completamente il vino e aggiustare di sale. Abbassare la fiamma e bagnare con una tazzina di acqua, aggiungere gli spinaci, lavati e puliti, e continuare a cuocere per altri 10 minuti fino a quando tutte le verdure risulteranno belle tenere. Trasferire le verdure...
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