Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiropita dolce in chiocciole", scopri come si prepara.
...preparando praticamente un panetto di pasta fillo rustica . Una volta formato l'impasto raccoglietelo in una palla e sbattetelo energicamente una decina di volte sul tavolo. Dividete a met, poi a met di nuovo e di nuovo fino ad otttenere 8 pezzi. Oleateli bene, copriteli con un pezzo di pellicola senza avvolgerli e lasciateli ripoosare per 1 ora. Prendete una pallina, schiacciatela non le mani e infarinatela con amido di mais. Infarinate con un po' di amido di mais anche il piano di lavoro. Con un mattarello grosso aprite una sfoglia e infarinando sempre con amido di mais...
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