Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbonara non carbonara", scopri come si prepara.
...prepararla. Ho sostituito le uova, utilizzando una crema di patate aromatizzata, in questo, almeno a livello cromatico, la somiglianza con la carbonara originale piuttosto evidente. Vediamo subito come preparare questa carbonara non carbonara. Ingredienti: - Spaghetti - 1 spicchio di aglio - 30 grammi di Parmigiano Reggiano - 30 grammi di pecorino romano - guanciale - 1 cucchiaino di curry - 4/5 patate bianche - olio evo Per prima cosa preparate la crema di patate, visto che la parte della ricetta che richiede pi tempo. Lavate le patate, poi sbucciatele e fatele a pezzetti, poi...
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