Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta Zucca e Salsiccia", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Lava la zucca e asciugala con carta da cucina, tagliala a metà nel senso della lunghezza e con un cucchiaio o uno scavino privala dei semi e filamenti. Appoggia la parte tagliata sul tagliere e taglia la zucca di nuovo a meta, sempre nel verso della lunghezza, poi ogni metà in due parti ancora, ma stavolta nel senso della larghezza. A questo punto appoggia la parte tagliata più larga sul tagliere reggendola con la mano sinistra nella parte superiore, con la destra invece eliminate la buccia con un coltello ben affilato. Ora taglia la polpa della zucca a...
vai alla ricetta completa