Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto broccoletti e salmone", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lessare i broccoletti, strizzarli e tritarli sottilissimi. Mettere i broccoletti nella casseruola dove andrà cotto il riso e far soffriggere con olio e l’aglio sbucciato. Togliere l’aglio e aggiungere il riso, sfumare con il vino e farlo evaporare. Iniziare ad aggiungere il brodo poco alla volta, aggiungere altro brodo solo quando sarà necessario. A fine cottura . ma quando il riso è ancora molto al dente, aggiungere il salmone e far insaporire bene tutto. Risotto broccoletti e salmone , pronto per essere servito ! ...
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