Risotto alle pere, brie e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alle pere, brie e noci", scopri come si prepara.
Risotto alle pere, brie e noci
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Ingredienti
- brodo vegetale
- cannella
- formaggio brie
- noci
- olio
- pepe
- pere
- riso vialone
- sale
- scalogno
Ricetta
tagliatela a cubetti piccoli.
Fate imbiondire lo scalogno in una padella con qualche cucchiaio di olio d'oliva.
Aggiungete il riso e fatelo tostare con un mestolo di brodo, quindi aggiungete i 2/3 dei cubetti di pera e portate a cottura, aggiungendo brodo caldo quando necessario.
2) Qualche minuto prima della fine della cottura aggiungete la pera rimasta e i gherigli di noce.
Aggiustate di sale e pepe, spegnete e mantecate con il brie a pezzetti.
3) Servite subito decorando con qualche pezzetto di noce.
A piacere, potete profumare con un pizzico di cannella in polvere.
Buon weekend! ;-) Un bacio, E.
<3 Pubblicato da Elisabetta Stopponi a
10:23 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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