Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricotta fatta in casa", scopri come si prepara.
...Procedimento: 1- In una pentola abbastanza capace versare il latte, aggiungere la panna e mescolare. Inserire il sale e tre cucchiai di aceto di mele. 2- Porre sul fuoco e far riscaldare il latte, spegnere per 6 minuti e farlo riposare. Trascorso il tempo aggiungere l'ultimo cucchiaio di aceto di mele e portare lentamente ad ebollizione. 3- Noterete i fiocchi di ricotta salire in superficie e formare uno strato bello spesso. A questo punto prelevare la ricotta con una schiumarola e trasferirla nei contenitori appositi ( fuscelle ) e far scolare il liquido ( siero ). Fatto!!!! 4-...
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