Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con la zucca in salsa rosa", scopri come si prepara.
...Procedimento Eliminate la buccia della zucca, lavatela e tagliatela a strisce e poi a dadini. Sbucciate una cipolla di grandezza media e tritatela finemente. Versate l'olio di oliva in un tegame e fatevi appassire leggermente la cipolla tritata; aggiungete i pomodori pelati, dopo averli spappolati, sale, pepe e lasciate cuocere, su fuoco basso e con il tegame coperto, per 20-25 minuti, fino a quando il sugo si sarà ristretto e la zucca risulterà tenera; a questo punto aggiungete la panna, regolate di sale, mescolate bene, unite il parmigiano grattugiato e mescolate di nuovo per...
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