Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al tonno e carciofi", scopri come si prepara.
...Procedimento 1-Lavare i carciofi, pulirli prendedone solo i cuori e metterli in ammollo per qualche minuto in modo che non anneriscano successivamente. 2-Tritare finemente i carciofo e farlo rosolare nella padella più piccola qualche minuto in olio extravergine d'oliva aggiungendo anche prezzemolo, aglio, sale e pepe. Dopo qualche minuto aggiungere acqua e fare ammorbidire i carciofi. Verso fine cottura aggiungere il tonno (se è al naturale l'acqua può essere usata e messa nel sugo invece se è sott'olio sarà meglio scolarlo bene per usare l'olio oliva fresco. ...
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